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哪些绿色食物的营养价值高

作者: 佛山诚信家政公司 | 来源:www.kunsky.net | 时间: 2018-08-03 04:07

  下面我们一同来看看家政给大家解说的绿色食物依照颜色搭配营养价值;希望对大家有所协助;红的番茄红素多,黄的胡萝卜素多。红番茄含番茄红素更多,能够有效防治因朽迈、免疫力降落惹起的疾病。黄色的番茄红素含量少,但所含的胡萝卜素更多,可避免皮肤枯燥、粗糙。

  红色的含维生素最多。红色柿子椒维生素含量最高,每100克含140毫克,绿色和黄色柿子椒维生素含量只能到达其一半。红柿子椒还含有丰厚的β-胡萝卜素、维生素B6,维生素E和叶酸。家政

  偏黄色的护眼,偏红色的护心。黄色胡萝卜富含的叶黄素,有益眼睛安康。红色胡萝卜含有番茄红素,对心脏安康有益,对一些癌症也有一定预防效果

  紫皮含花青素,白、黄皮的补维C。紫皮洋葱的蛋白质、膳食纤维以及钙、钾、钠等矿物质含量均比黄、白皮的高;但后两者的胡萝卜素、维生素C的含量较紫皮的高,抗疲惫效果好。

  紫皮洋葱中还含有植物花青素,这是一种强抗氧化物质。它能够维护人体免受自在基的损伤,抑止炎症和过敏,抗朽迈。

  紫色的花青素含量高。白色的圆白菜又叫卷心菜,紫的也叫紫甘蓝。两者均含有大量维生素C、纤维素和碳水化合物。卷心菜和紫甘蓝营养没有太大差别,但紫甘蓝含有大量的花青素。

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